Bolachinhas de Laranja e Chocolate

Olá!

Já ando para colocar aqui uma receitinha das bolachas que fizémos a semana passada, mas ainda não tinha tido oportunidade.

É uma receita que vi no site da Mulher de Gengibre e fiquei com água na boca para as fazer, só que faltavam os moldes para fazer as bolachas...
A semana passada quando fui à natação com o Henrique, entrei numa loja dos chineses e lá tinham uma forminhas em metal, comprei logo para poder fazer as bolachas quando regressasse a casa. E assim foi!

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

300gr de Farinha
100gr de Açúcar
150gr de margarina + 30gr para derreter com o chocolate
Sumo de Laranja
100gr de chocolate de culinária

Preparação:

Misturar a farinha com o açúcar, juntar a margarina.
Trabalhar com as mãos até ficar aspecto de areia grossa, adicionar 0,5dl de sumo de laranja e amassar bem, cortar a massa e coser 15 min em forno quente (200º).
Derreter o chocolate de culinária com a restante margarina no microondas, mexer bem com a vareta de arames e juntar 2 colheres de sumo de laranja, mergulhar as bolachas no creme de chocolate e deixar arrefecer sobre papel vegetal.

Ora vejam só como ficaram...